Título : |
De las cosas del comer : Un viaje gastronómico extraordinario |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Ribagorda, José, Autor |
Editorial: |
Planeta Gastro |
Fecha de publicación: |
2017 |
Número de páginas: |
237 p. |
Il.: |
fot. col. |
Dimensiones: |
19 x 25.5 cm |
ISBN/ISSN/DL: |
978-84-08-16479-1 |
Idioma : |
Español (spa) |
Materias: |
[Temas] Cocina:Española [Temas] Cocina:Recetas [Temas] Gastronomía
|
Clasificación: |
641 |
Resumen: |
Los restaurantes, los cocineros, los lugares y los productos gastronómicos más auténticos y extraordinarios que no te puedes perder.
«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país.
Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José Ribagorda |
En línea: |
http://www.planetadelibros.com/libro-de-las-cosas-del-comer/230698 |
Link: |
https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis |
De las cosas del comer : Un viaje gastronómico extraordinario [texto impreso] / Ribagorda, José, Autor . - Planeta Gastro, 2017 . - 237 p. : fot. col. ; 19 x 25.5 cm. ISBN : 978-84-08-16479-1 Idioma : Español ( spa)
Materias: |
[Temas] Cocina:Española [Temas] Cocina:Recetas [Temas] Gastronomía
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Clasificación: |
641 |
Resumen: |
Los restaurantes, los cocineros, los lugares y los productos gastronómicos más auténticos y extraordinarios que no te puedes perder.
«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país.
Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José Ribagorda |
En línea: |
http://www.planetadelibros.com/libro-de-las-cosas-del-comer/230698 |
Link: |
https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis |
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