Resultado de la búsqueda
3 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'bebidas' 
Refinar búsqueda Generar rss de la búsqueda
Compartir link de la búsqueda
Título : Historia de la gastronomía española Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Martínez Llopis, Autor Editorial: Editora Nacional (Madrid) Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: XI, 475 p. [14] p. de lám Il.: il. col. y n, fot ISBN/ISSN/DL: 978-84-276-0561-9 Nota general: Con la colaboración de la Academia Española de Gastronomía Idioma : Español (spa) Clasificación: [Temas] Alimentación
[Temas] Cocina
[Temas] Cocina española
[Temas] España - Usos y costumbres
[Temas] Usos y costumbres - EspañaPalabras clave: gastronomía Prehistoria civilización griega Homero Esparta espartanos bebidas comida civilización romana condimentos banquetes visigodos Cristianismo cristianos griegos romanos Al-Andalus judíos musulmanes Shabat fiestas festividades Edad Media Edad Antigua castillos feudalismo ciudades urbanismo gula precolombino prehispánico alimentos mexicas aztecas mayas virreyes virreinatos incas cortes monasterios monjes burgueses burguesía aristocracia higiene cocineros libros de cocina glotonería glotones literatura viajeros nutrición vinos enología Clasificación: 641.5(460) Nota de contenido:
- Presentación.
- Prólogo.
- Introducción.
- La cocina prehistórica.
- La cocina ibérica.
- La cocina griega.
- La cocina romana.
- La cocina visigótica.
- La cocina arábigo-andaluza.
- La cocina hispano-judaica.
- La cocina medieval española.
- La cocina americana precolombina y las cocinas criollas.
- La cocina española durante el Siglo de Oro.
- La cocina española durante los siglos XVIII y XIX.
- La cocina española en el siglo XX.
- Bibliografía.En línea: http://www.realacademiadegastronomia.com/home.php Link: http://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_disp Historia de la gastronomía española [texto impreso] / Manuel Martínez Llopis, Autor . - [S.l.] : Editora Nacional (Madrid), 1981 . - XI, 475 p. [14] p. de lám : il. col. y n, fot.
ISBN : 978-84-276-0561-9
Con la colaboración de la Academia Española de Gastronomía
Idioma : Español (spa)Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado T1332 641.5(460) MAR his Libro III Sección Tecnología y Salud Disponible Los alimentos
Título : Los alimentos : cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales Tipo de documento: texto impreso Autores: Johan E Hoff, Prefacio, etc ; Jules Janick, Prefacio, etc ; Abel Mariné Font, Autor Editorial: Blume (Madrid) Fecha de publicación: 1975 Colección: Selecciones de Scientific American Número de páginas: 336 p Il.: il ISBN/ISSN/DL: 978-84-7214-067-7 Nota general: Incluye índice y bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Bromatología
[Temas] NutriciónPalabras clave: fisiología anatomía olfato gusto obesidad biología tóxicos venenos cereales trigo maíz productos lácteos leche ganadería agricultura avicultura pesca aditivos industria alimentaria bebidas explosión demográfica demografía piscicultura soja Clasificación: 612.3 Resumen: Los alimentos puede ser utilizado como texto o como lectura complementaria en cursos que se ocupen de la relación alimento-hombre, así como en cursos de introducción a las ciencias agronómicas, a la botánica, a la nutrición y a la economía doméstica. También será de utilidad para los estudiantes de materias afines y como obra de interés general Nota de contenido:
- Nutrición y malnutrición.
- Fuentes y recursos convencionales.
- El futuro. ¿Festín o hambre?En línea: http://www.fao.org/home/es/ Link: http://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_disp Los alimentos : cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales [texto impreso] / Johan E Hoff, Prefacio, etc ; Jules Janick, Prefacio, etc ; Abel Mariné Font, Autor . - [S.l.] : Blume (Madrid), 1975 . - 336 p : il. - (Selecciones de Scientific American) .
ISBN : 978-84-7214-067-7
Incluye índice y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Bromatología
[Temas] NutriciónPalabras clave: fisiología anatomía olfato gusto obesidad biología tóxicos venenos cereales trigo maíz productos lácteos leche ganadería agricultura avicultura pesca aditivos industria alimentaria bebidas explosión demográfica demografía piscicultura soja Clasificación: 612.3 Resumen: Los alimentos puede ser utilizado como texto o como lectura complementaria en cursos que se ocupen de la relación alimento-hombre, así como en cursos de introducción a las ciencias agronómicas, a la botánica, a la nutrición y a la economía doméstica. También será de utilidad para los estudiantes de materias afines y como obra de interés general Nota de contenido:
- Nutrición y malnutrición.
- Fuentes y recursos convencionales.
- El futuro. ¿Festín o hambre?En línea: http://www.fao.org/home/es/ Link: http://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_disp Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado T1697 612.3 HOF ali Libro III Sección Tecnología y Salud Disponible Taller de las Tradiciones
Título : Taller de las Tradiciones Tipo de documento: documento electrónico Autores: Taller de las Tradiciones (Valdemanco, Madrid), Autor Dimensiones: html Nota general: Recurso enviado por Jorge Rolland Idioma : Español (spa) Clasificación: [Recursos electrónicos] III Sección:Formación docente
[Recursos electrónicos] III Sección:Geografía e Historia
[Recursos electrónicos] IV Sección:Formación docente
[Recursos electrónicos] IV Sección:Geografía e HistoriaPalabras clave: trabajo preindustrial cursos talleres panadería pan queso jabón cosmética natural apicultura miel abejas chocolate cerveza setas embutido cestería velas incienso queserías bordado encajes bolillos vino conservas esparto mimbre anea cerámica alfarería cocina tradicional cuero repostería tradicional bebidas licores fragua forja talla papel reciclado dulces tradiciones calzado aceite de oliva apicultor oficios tradiciones tradición tradicional artesanía artesano Resumen: Página web del Taller de las Tradiciones de Valdemanco (Madrid) dedicado a la difusión, investigación y recuperación de antiguos oficios artesanos a través de cursos y talleres prácticos Nota de contenido:
- Inicio.
- ¿Quienes somos?
- Cursos.
- Cómo llegar.
- Noticias.
- Otras tradiciones...
- Álbum de fotos.
- Contactar.En línea: http://www.tradicion.es/ Link: http://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_disp Taller de las Tradiciones [documento electrónico] / Taller de las Tradiciones (Valdemanco, Madrid), Autor . - [s.d.] . - ; html.
Recurso enviado por Jorge Rolland
Idioma : Español (spa)Ejemplares
Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar
