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Autor Ibeas, Juan Manuel |
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Título : La cocina y los alimentos : Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida Tipo de documento: texto impreso Autores: McGee, Harold, Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor Editorial: Madrid : Debate Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 960 p. Il.: fot. b y n. Dimensiones: 17,5 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8306-744-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Cocina
[Temas] Nutrición
[Temas] QuímicaPalabras clave: Ingredientes Clasificación: 64 Resumen: La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella.
Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el mejor modo de prepararlos, la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia o las reacciones físicas y químicas que sufren los alimentos cuando se cocinan.
Con el prólogo de Andoni Adúriz, chef del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa), elegido el décimo mejor restaurante del mundo en 2006, La cocina y los alimentos es una edición especial encuadernada en tela. Perfecta para regalar
«Harold McGee se recrea en esta obra con verdadera pluma de enciclopedista, sesudo, minucioso, brillante. Es una de las obras fundamentales que esperábamos ver traducidas al castellano y estoy verdaderamente impaciente por tenerla cuanto antes, entre mis manos. Un clásico fundamental que todo civilizado gourmetEn línea: http://www.penguinlibros.com/es/libros-de-cocina/11358-libro-la-cocina-y-los-ali [...] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis La cocina y los alimentos : Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida [texto impreso] / McGee, Harold, Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor . - Madrid : Debate, 2007 . - 960 p. : fot. b y n. ; 17,5 x 24 cm.
ISBN : 978-84-8306-744-4
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Cocina
[Temas] Nutrición
[Temas] QuímicaPalabras clave: Ingredientes Clasificación: 64 Resumen: La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella.
Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el mejor modo de prepararlos, la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia o las reacciones físicas y químicas que sufren los alimentos cuando se cocinan.
Con el prólogo de Andoni Adúriz, chef del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa), elegido el décimo mejor restaurante del mundo en 2006, La cocina y los alimentos es una edición especial encuadernada en tela. Perfecta para regalar
«Harold McGee se recrea en esta obra con verdadera pluma de enciclopedista, sesudo, minucioso, brillante. Es una de las obras fundamentales que esperábamos ver traducidas al castellano y estoy verdaderamente impaciente por tenerla cuanto antes, entre mis manos. Un clásico fundamental que todo civilizado gourmetEn línea: http://www.penguinlibros.com/es/libros-de-cocina/11358-libro-la-cocina-y-los-ali [...] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado 9816 64 MCG coc Libro IV Sección E - IV - Ciencias aplicadas Disponible El archivo de Sherlock Holmes / Doyle, Arthur Conan (1859-1930)
Título : El archivo de Sherlock Holmes Tipo de documento: texto impreso Autores: Doyle, Arthur Conan (1859-1930), Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor ; Enrique Flores, Ilustrador Mención de edición: 1º ed Editorial: Madrid : Anaya Fecha de publicación: 2005 Colección: Tus libros Número de páginas: 327 p. Il.: il. Dimensiones: 14 x 18 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-667-4527-7 Idioma : Español (spa) Materias: [Temas] Literatura:Narrativa:Inglesa:S.XIX
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:Aventuras
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:DetectivesClasificación: 821.111-3"19" Resumen: Con la publicación de EL ARCHIVO DE SHERLOCK HOLMES en 1927, ARTHUR CONAN DOYLE (1859-1930) consiguió al fin hacer realidad su tantas veces perseguido deseo de "liberarse" -esta vez de forma incruenta- del que es sin disputa el más famoso detective de todos los tiempos. El volumen reúne doce apasionantes nuevas aventuras del singular investigador, entre las que figura, excepcionalmente, alguna de las pocas que dejó sin resolver, como «La aventura de la inquilina del velo». Otros libros de Arthur Conan Doyle en esta colección: «El sabueso de los Baskerville» , «Las aventuras de Sherlock Holmes», «Estudio en escarlata» , «Las memorias de Sherlock Holmes» -todas ellas protagonizadas por el genial detective- y«El mundo perdido». Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis El archivo de Sherlock Holmes [texto impreso] / Doyle, Arthur Conan (1859-1930), Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor ; Enrique Flores, Ilustrador . - 1º ed . - Madrid : Anaya, 2005 . - 327 p. : il. ; 14 x 18 cm.. - (Tus libros) .
ISBN : 978-84-667-4527-7
Idioma : Español (spa)
Materias: [Temas] Literatura:Narrativa:Inglesa:S.XIX
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:Aventuras
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:DetectivesClasificación: 821.111-3"19" Resumen: Con la publicación de EL ARCHIVO DE SHERLOCK HOLMES en 1927, ARTHUR CONAN DOYLE (1859-1930) consiguió al fin hacer realidad su tantas veces perseguido deseo de "liberarse" -esta vez de forma incruenta- del que es sin disputa el más famoso detective de todos los tiempos. El volumen reúne doce apasionantes nuevas aventuras del singular investigador, entre las que figura, excepcionalmente, alguna de las pocas que dejó sin resolver, como «La aventura de la inquilina del velo». Otros libros de Arthur Conan Doyle en esta colección: «El sabueso de los Baskerville» , «Las aventuras de Sherlock Holmes», «Estudio en escarlata» , «Las memorias de Sherlock Holmes» -todas ellas protagonizadas por el genial detective- y«El mundo perdido». Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado T5177 N DOY arc Libro III Sección E - III - Narrativa Disponible
Título : El futuro de la humanidad : La colonización de Marte, los viajes interestelares, la inmortalidad y nuestro destino más allá de la Tierra Tipo de documento: texto impreso Autores: Michio Kaku, Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor Mención de edición: 1ª ed., 3ª reimp. Editorial: Barcelona : Penguin Random House Fecha de publicación: 2021 Otro editor: Barcelona : Penguin Random House Número de páginas: 416 p. Dimensiones: 15 x 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9992-836-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Materias: [Temas] Ciencia
[Temas] Supervivencia
[Temas] Tecnología - Innovaciones
[Temas] Tecnología y civilización - Estudios, ensayos y conferencias
[Temas] Viajes espacialesClasificación: 52 Resumen: Nuestra existencia está amenazada: las glaciaciones, los impactos de asteroides, la capacidad finita de la Tierra e incluso la lejana pero inevitable muerte del Sol son riesgos de tal magnitud que, si no abandonamos la Tierra, deberemos asumir la idea de nuestra extinción. Por eso, para Michio Kaku nuestro destino yace en las estrellas, no por la curiosidad o la pasión aventurera que los humanos llevamos dentro, sino por una simple cuestión de supervivencia.
En El futuro de la humanidad, el Dr. Michio Kaku explora los pasos necesarios para lograr este ambicioso objetivo, y describe las tecnologías que nos permitirán colonizar y terraformar otros planetas, así como explorar las infinitas estrellas del universo. A lo largo de estas páginas aprenderemos sobre robots autorreplicantes, nanomateriales y cultivos de bioingeniería que nos permitirán abandonar nuestro planeta; sobre naves nanométricas, velas láser, máquinas de fusión ram-jet, motores antimateria y cohetes hiperimpulsores que nos llevarán a las estrellas, y las tecnologías radicales que alterarán nuestro cuerpo para poder sobrevivir al largo y agotador viaje hacia la conquista del espacio.
En este fascinante viaje, el autor superventas de El futuro de nuestra mente atraviesa las fronteras de la astrofísica, la inteligencia artificial y la tecnología para ofrecer una maravillosa visión del futuro de la humanidad.En línea: http://www.penguinlibros.com/es/ciencia-y-tecnologia/11768-el-futuro-de-la-human [...] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis El futuro de la humanidad : La colonización de Marte, los viajes interestelares, la inmortalidad y nuestro destino más allá de la Tierra [texto impreso] / Michio Kaku, Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor . - 1ª ed., 3ª reimp. . - Barcelona : Penguin Random House : Barcelona : Penguin Random House, 2021 . - 416 p. ; 15 x 23 cm.
ISBN : 978-84-9992-836-4
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Materias: [Temas] Ciencia
[Temas] Supervivencia
[Temas] Tecnología - Innovaciones
[Temas] Tecnología y civilización - Estudios, ensayos y conferencias
[Temas] Viajes espacialesClasificación: 52 Resumen: Nuestra existencia está amenazada: las glaciaciones, los impactos de asteroides, la capacidad finita de la Tierra e incluso la lejana pero inevitable muerte del Sol son riesgos de tal magnitud que, si no abandonamos la Tierra, deberemos asumir la idea de nuestra extinción. Por eso, para Michio Kaku nuestro destino yace en las estrellas, no por la curiosidad o la pasión aventurera que los humanos llevamos dentro, sino por una simple cuestión de supervivencia.
En El futuro de la humanidad, el Dr. Michio Kaku explora los pasos necesarios para lograr este ambicioso objetivo, y describe las tecnologías que nos permitirán colonizar y terraformar otros planetas, así como explorar las infinitas estrellas del universo. A lo largo de estas páginas aprenderemos sobre robots autorreplicantes, nanomateriales y cultivos de bioingeniería que nos permitirán abandonar nuestro planeta; sobre naves nanométricas, velas láser, máquinas de fusión ram-jet, motores antimateria y cohetes hiperimpulsores que nos llevarán a las estrellas, y las tecnologías radicales que alterarán nuestro cuerpo para poder sobrevivir al largo y agotador viaje hacia la conquista del espacio.
En este fascinante viaje, el autor superventas de El futuro de nuestra mente atraviesa las fronteras de la astrofísica, la inteligencia artificial y la tecnología para ofrecer una maravillosa visión del futuro de la humanidad.En línea: http://www.penguinlibros.com/es/ciencia-y-tecnologia/11768-el-futuro-de-la-human [...] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado B01246 52 KAK fut Libro Bachillerato E - 0 - Colección General Disponible El litoral / Taylor, Barbara
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado T1691 574 TAY lit Libro III Sección E - III - Ciencias Naturales Disponible El príncipe y el mendigo / Twain, Mark (1835-1910)
Título : El príncipe y el mendigo Tipo de documento: texto impreso Autores: Twain, Mark (1835-1910), Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor ; Fabián Chueca, Traductor ; Frank Thayer Merrill, Ilustrador Editorial: Madrid : Anaya Fecha de publicación: 1990 Colección: Tus libros Subcolección: Aventuras Número de páginas: 351 p. Il.: il. Dimensiones: 14 x 19 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-207-3597-9 Idioma : Español (spa) Materias: [Temas] Infancia
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:Aventuras
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:Príncipes
[Temas] Narrativa norteamericana - S.XIX
[Temas] Pobreza
[Temas] Riqueza
[Temas] TravesurasClasificación: 821.111(73)-3"18" Resumen: Tom Canty es un niño pobre, cuya vida dará un giro completo al acercarse a palacio y cruzarse con el príncipe Eduardo. Gracias a su asombroso parecido físico, ambos podrán intercambiar sus identidades, lo que permitirá al príncipe conocer la vida real, y a Tom, el lujo y la suntuosidad de un mundo radicalmente opuesto al suyo. La historia se desarrolla en Londres, en el siglo XVI, durante el reinado de Enrique VIII. Hasta que consigan regresar a su identidad primera, los dos muchachos pasarán por innumerables peripecias. Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis El príncipe y el mendigo [texto impreso] / Twain, Mark (1835-1910), Autor ; Ibeas, Juan Manuel, Traductor ; Fabián Chueca, Traductor ; Frank Thayer Merrill, Ilustrador . - Madrid : Anaya, 1990 . - 351 p. : il. ; 14 x 19 cm.. - (Tus libros. Aventuras) .
ISBN : 978-84-207-3597-9
Idioma : Español (spa)
Materias: [Temas] Infancia
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:Aventuras
[Temas] Literatura:Narrativa:Novela:Príncipes
[Temas] Narrativa norteamericana - S.XIX
[Temas] Pobreza
[Temas] Riqueza
[Temas] TravesurasClasificación: 821.111(73)-3"18" Resumen: Tom Canty es un niño pobre, cuya vida dará un giro completo al acercarse a palacio y cruzarse con el príncipe Eduardo. Gracias a su asombroso parecido físico, ambos podrán intercambiar sus identidades, lo que permitirá al príncipe conocer la vida real, y a Tom, el lujo y la suntuosidad de un mundo radicalmente opuesto al suyo. La historia se desarrolla en Londres, en el siglo XVI, durante el reinado de Enrique VIII. Hasta que consigan regresar a su identidad primera, los dos muchachos pasarán por innumerables peripecias. Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado T4634 N TWA pri Libro III Sección E - III - Narrativa Disponible El signo de los cuatro / Doyle, Arthur Conan (1859-1930)
PermalinkEl último saludo de Sherlock Holmes / Doyle, Arthur Conan (1859-1930)
PermalinkEl vestido a través del tiempo / Morley, Jacqueline
PermalinkPermalinkLa Edad Media / Caselli, Giovanni
PermalinkLa España imperial / Henry Kamen
PermalinkLa familia Trola / Riddell, Chris
PermalinkLa leyenda de Ulises / Connolly, Peter
PermalinkLas alegres aventuras de Robin Hood / Pyle, Howard
PermalinkLas alegres aventuras de Robin Hood / Pyle, Howard
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