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Planeta Gastro |
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Título : De las cosas del comer : Un viaje gastronómico extraordinario Tipo de documento: texto impreso Autores: Ribagorda, José, Autor Editorial: Planeta Gastro Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 237 p. Il.: fot. col. Dimensiones: 19 x 25.5 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-08-16479-1 Idioma : Español (spa) Materias: [Temas] Cocina:Española
[Temas] Cocina:Recetas
[Temas] GastronomíaClasificación: 641 Resumen: Los restaurantes, los cocineros, los lugares y los productos gastronómicos más auténticos y extraordinarios que no te puedes perder.
«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país.
Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José RibagordaEn línea: http://www.planetadelibros.com/libro-de-las-cosas-del-comer/230698 Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis De las cosas del comer : Un viaje gastronómico extraordinario [texto impreso] / Ribagorda, José, Autor . - Planeta Gastro, 2017 . - 237 p. : fot. col. ; 19 x 25.5 cm.
ISBN : 978-84-08-16479-1
Idioma : Español (spa)
Materias: [Temas] Cocina:Española
[Temas] Cocina:Recetas
[Temas] GastronomíaClasificación: 641 Resumen: Los restaurantes, los cocineros, los lugares y los productos gastronómicos más auténticos y extraordinarios que no te puedes perder.
«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país.
Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José RibagordaEn línea: http://www.planetadelibros.com/libro-de-las-cosas-del-comer/230698 Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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