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Título : Alimenta tu salud con comida real : Una guía práctica para nutrir tu cuerpo sin procesados Tipo de documento: texto impreso Autores: Miriam Ruiz, Autor Editorial: Aguilar (Madrid) Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 256 p. Il.: il. col. Dimensiones: 17,5 x 23,5 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-03-52188-9 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Nutrición
[Temas] SaludClasificación: 612 Resumen: Hoy en día el acceso y los controles de calidad de los alimentos es mayor que nunca; sin embargo, comer de forma saludable no es fácil. Algunos de los factores que lo dificultan son:
1. Los mitos, bulos y creencias firmemente arraigados sobre alimentación.
2. La desactualización y la distorsión de conceptos acerca de nutrición.
3. La inadecuada interpretación de los estudios científicos y su difusión desvirtuada por parte de los medios de comunicación.
4. El marketing y la presión de la industria alimentaria.
5. La normalización del consumo de productos ultraprocesados y los falsos reclamos saludables.
Todo esto, sumado al ritmo frenético de la vida que exige soluciones rápidas a la hora de comer, hace que la alimentación, lejos de ser algo instintivo e intuitivo, se haya convertido en todo un desafío.
La doctora Miriam Ruiz, médico internista y especialista en nutrición, te enseña en Alimenta tu salud con comida real las claves para aprender a comer según las estaciones, tus necesidades energéticas, tu complexión, a distinguir los alimentos reales de los ultraprocesados, a leer bien las etiquetas y a ganar en salud con cada bocado. Una guía práctica y divulgativa que te ayuda a estar sano mientras tu paladar disfruta.
En línea: http://www.penguinlibros.com/es/cocina/6068-alimenta-tu-salud-con-comida-real-97 [...] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Alimenta tu salud con comida real : Una guía práctica para nutrir tu cuerpo sin procesados [texto impreso] / Miriam Ruiz, Autor . - Aguilar (Madrid), 2020 . - 256 p. : il. col. ; 17,5 x 23,5 cm.
ISBN : 978-84-03-52188-9
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Nutrición
[Temas] SaludClasificación: 612 Resumen: Hoy en día el acceso y los controles de calidad de los alimentos es mayor que nunca; sin embargo, comer de forma saludable no es fácil. Algunos de los factores que lo dificultan son:
1. Los mitos, bulos y creencias firmemente arraigados sobre alimentación.
2. La desactualización y la distorsión de conceptos acerca de nutrición.
3. La inadecuada interpretación de los estudios científicos y su difusión desvirtuada por parte de los medios de comunicación.
4. El marketing y la presión de la industria alimentaria.
5. La normalización del consumo de productos ultraprocesados y los falsos reclamos saludables.
Todo esto, sumado al ritmo frenético de la vida que exige soluciones rápidas a la hora de comer, hace que la alimentación, lejos de ser algo instintivo e intuitivo, se haya convertido en todo un desafío.
La doctora Miriam Ruiz, médico internista y especialista en nutrición, te enseña en Alimenta tu salud con comida real las claves para aprender a comer según las estaciones, tus necesidades energéticas, tu complexión, a distinguir los alimentos reales de los ultraprocesados, a leer bien las etiquetas y a ganar en salud con cada bocado. Una guía práctica y divulgativa que te ayuda a estar sano mientras tu paladar disfruta.
En línea: http://www.penguinlibros.com/es/cocina/6068-alimenta-tu-salud-con-comida-real-97 [...] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado 8957 612 RUI ali Libro IV Sección E - IV - Ciencias aplicadas Disponible [Bromatología] / Montes, Adolfo Leandro
Título : [Bromatología] Tipo de documento: texto impreso Autores: Montes, Adolfo Leandro, Autor Editorial: Eudeba (Buenos Aires) Fecha de publicación: [1969] Número de páginas: 710 p. Il.: il. Palabras clave: Bromatología. Nutrición. Clasificación: 612 Nota de contenido: Mención de responsabilidad: [Adolfo Leandro Montes] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis [Bromatología] [texto impreso] / Montes, Adolfo Leandro, Autor . - Eudeba (Buenos Aires), [1969] . - 710 p. : il.
Palabras clave: Bromatología. Nutrición. Clasificación: 612 Nota de contenido: Mención de responsabilidad: [Adolfo Leandro Montes] Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado 000006023000 612 MON bro Libro IV Sección E - IV - Ciencias aplicadas Disponible
Título : Come comida real : Una guía para transformar tu alimentación y tu salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Ríos, Autor Editorial: Barcelona ; Buenos Aires; Ciudad de México : Paidós Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 315 p. Dimensiones: 15,5 x 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-493-3561-7 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Dieta
[Temas] Nutrición
[Temas] SaludPalabras clave: Comida ultraprocesada Clasificación: 612 Resumen: En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.
En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos.
¿Te atreves a despertar?En línea: https://www.planetadelibros.com/libro-come-comida-real/289585 Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Come comida real : Una guía para transformar tu alimentación y tu salud [texto impreso] / Carlos Ríos, Autor . - Barcelona ; Buenos Aires; Ciudad de México : Paidós, 2019 . - 315 p. ; 15,5 x 23 cm.
ISBN : 978-84-493-3561-7
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Dieta
[Temas] Nutrición
[Temas] SaludPalabras clave: Comida ultraprocesada Clasificación: 612 Resumen: En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.
En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos.
¿Te atreves a despertar?En línea: https://www.planetadelibros.com/libro-come-comida-real/289585 Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado 9005 612 RIO com Libro IV Sección E - IV - Ciencias aplicadas En préstamo hasta 31/05/2024
Título : El jamón de York no existe : La guía para comprar saludable y descubrir los secretos del supermercado Tipo de documento: texto impreso Autores: Marían García, Autor Editorial: Madrid : La Esfera de los Libros Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 255 p. Il.: il. col. Dimensiones: 15,5 x 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9164-593-1 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentación - Trastornos
[Temas] Nutrición
[Temas] SaludClasificación: 612 Resumen: Comer bien empieza en la lista de la compra.
«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que “el jamón de york NO existe” o que “los palitos de cangrejo son el mal”. Si en el supermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin piedad, si no saben qué demonios es el glutamato o hiperventilan cuando se ponen delante del lineal de los yogures, este es su libro. Porque uno de los mayores valores de su autora es que usa el sentido común para enseñarnos a leer las etiquetas de los productos y que no nos dejemos llevar por las apariencias; que aprendamos a comer mejor sin arruinarnos. Nadie dijo que fuera fácil. Pero tiempo al tiempo…».En línea: http://www.esferalibros.com/libros/el-jamon-de-york-no-existe/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis El jamón de York no existe : La guía para comprar saludable y descubrir los secretos del supermercado [texto impreso] / Marían García, Autor . - Madrid : La Esfera de los Libros, 2014 . - 255 p. : il. col. ; 15,5 x 24 cm.
ISBN : 978-84-9164-593-1
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentación - Trastornos
[Temas] Nutrición
[Temas] SaludClasificación: 612 Resumen: Comer bien empieza en la lista de la compra.
«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que “el jamón de york NO existe” o que “los palitos de cangrejo son el mal”. Si en el supermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin piedad, si no saben qué demonios es el glutamato o hiperventilan cuando se ponen delante del lineal de los yogures, este es su libro. Porque uno de los mayores valores de su autora es que usa el sentido común para enseñarnos a leer las etiquetas de los productos y que no nos dejemos llevar por las apariencias; que aprendamos a comer mejor sin arruinarnos. Nadie dijo que fuera fácil. Pero tiempo al tiempo…».En línea: http://www.esferalibros.com/libros/el-jamon-de-york-no-existe/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado 8947 612 GAR jam Libro IV Sección E - IV - Ciencias aplicadas Disponible
Título : Fast Food Nation : What the All-American meal is doing to the world? Tipo de documento: texto impreso Autores: Eric Schlosser, Autor Editorial: Londres; Nueva York [etc.] : Penguin Random House UK Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 386 p. Dimensiones: 17 x 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-0-14-100687-1 Nota general: NUTRITION: THE DANGERS OF FAST FOOD
THE WONDERS OF MODERN MEDICINEIdioma original : Inglés (eng) Materias: [Temas] Estados Unidos - Usos y costumbres
[Temas] Investigación científica - Metodología
[Temas] Nutrición
[Temas] Periodismo -Clasificación: 612 Resumen: Britain eats more fast food than any other country in Europe. It looks good, tastes good, and it's cheap. But the real cost never appears on the menu.
Eric Schlosser visits the lab that re-creates the smell of strawberries; examines the safety records of abattoirs; reveals why the fries really taste so good and what lurks between the sesame buns - and shows how fast food is transforming not only our diets but our world.En línea: http://www.penguin.co.uk/books/540/54091/fast-food-nation/9780141006871.html Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Fast Food Nation : What the All-American meal is doing to the world? [texto impreso] / Eric Schlosser, Autor . - Londres; Nueva York [etc.] : Penguin Random House UK, 2002 . - 386 p. ; 17 x 20 cm.
ISBN : 978-0-14-100687-1
NUTRITION: THE DANGERS OF FAST FOOD
THE WONDERS OF MODERN MEDICINE
Idioma original : Inglés (eng)
Materias: [Temas] Estados Unidos - Usos y costumbres
[Temas] Investigación científica - Metodología
[Temas] Nutrición
[Temas] Periodismo -Clasificación: 612 Resumen: Britain eats more fast food than any other country in Europe. It looks good, tastes good, and it's cheap. But the real cost never appears on the menu.
Eric Schlosser visits the lab that re-creates the smell of strawberries; examines the safety records of abattoirs; reveals why the fries really taste so good and what lurks between the sesame buns - and shows how fast food is transforming not only our diets but our world.En línea: http://www.penguin.co.uk/books/540/54091/fast-food-nation/9780141006871.html Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado 9126 ING SCH fas Libro IV Sección E - IV - Ciencias aplicadas Disponible Fisilogía humana / Guyton, Arthur C.
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