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Las 100 mejores recetas TELVA: con todas sus fotos / Nieves Fontana
Título : Las 100 mejores recetas TELVA: con todas sus fotos Tipo de documento: texto impreso Autores: Nieves Fontana, Director de publicación ; Rosi Ugarte, Fotógrafo ; Carola Beamonte, Fotógrafo ; Benjamin Alcazar, Fotógrafo Editorial: Madrid : Cónica Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 103 p. Il.: fot. Dimensiones: 23 x 17,2 cm Nota general: Cubierta: fáciles, sorprendentes, clásicas, ligeras, rápidas, sofisticadas, frescas, golosas... Idioma : Español (spa) Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Cocina:RecetasClasificación: 63 Resumen: Son más de 100 páginas dedicadas a la cocina. Más de 100 recetas y muchísimas claves de teoría para entender la gastronomía.
Este libro dirigido a todos los que aman la cocina y a los que no la conocen; a aquellos que guardan la línea y a los que sólo les gusta encerrarse entre pucheros para ocasiones muy especiales. Será útil para sacar partido a platos precocinados, a estudiantes que abandonan por primera vez el guiso materno, a recién casadas, a losque tienen prisa hasta para guisar a los que idolatran el congelado.Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Las 100 mejores recetas TELVA: con todas sus fotos [texto impreso] / Nieves Fontana, Director de publicación ; Rosi Ugarte, Fotógrafo ; Carola Beamonte, Fotógrafo ; Benjamin Alcazar, Fotógrafo . - Madrid : Cónica, 1997 . - 103 p. : fot. ; 23 x 17,2 cm.
Cubierta: fáciles, sorprendentes, clásicas, ligeras, rápidas, sofisticadas, frescas, golosas...
Idioma : Español (spa)
Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Cocina:RecetasClasificación: 63 Resumen: Son más de 100 páginas dedicadas a la cocina. Más de 100 recetas y muchísimas claves de teoría para entender la gastronomía.
Este libro dirigido a todos los que aman la cocina y a los que no la conocen; a aquellos que guardan la línea y a los que sólo les gusta encerrarse entre pucheros para ocasiones muy especiales. Será útil para sacar partido a platos precocinados, a estudiantes que abandonan por primera vez el guiso materno, a recién casadas, a losque tienen prisa hasta para guisar a los que idolatran el congelado.Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado I00568 VERDE(III) FON cie Libro Infantil E - Clase III - Naturaleza Disponible
Título : Los alimentos : cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales Tipo de documento: texto impreso Autores: Johan E Hoff, Prefacio, etc ; Jules Janick, Prefacio, etc ; Abel Mariné Font, Autor Editorial: Blume (Madrid) Fecha de publicación: 1975 Colección: Selecciones de Scientific American Número de páginas: 336 p Il.: il ISBN/ISSN/DL: 978-84-7214-067-7 Nota general: Incluye índice y bibliografía Idioma : Español (spa) Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Bromatología
[Temas] NutriciónPalabras clave: fisiología anatomía olfato gusto obesidad biología tóxicos venenos cereales trigo maíz productos lácteos leche ganadería agricultura avicultura pesca aditivos industria alimentaria bebidas explosión demográfica demografía piscicultura soja Clasificación: 612.3 Resumen: Los alimentos puede ser utilizado como texto o como lectura complementaria en cursos que se ocupen de la relación alimento-hombre, así como en cursos de introducción a las ciencias agronómicas, a la botánica, a la nutrición y a la economía doméstica. También será de utilidad para los estudiantes de materias afines y como obra de interés general Nota de contenido:
- Nutrición y malnutrición.
- Fuentes y recursos convencionales.
- El futuro. ¿Festín o hambre?En línea: http://www.fao.org/home/es/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Los alimentos : cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales [texto impreso] / Johan E Hoff, Prefacio, etc ; Jules Janick, Prefacio, etc ; Abel Mariné Font, Autor . - Blume (Madrid), 1975 . - 336 p : il. - (Selecciones de Scientific American) .
ISBN : 978-84-7214-067-7
Incluye índice y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Bromatología
[Temas] NutriciónPalabras clave: fisiología anatomía olfato gusto obesidad biología tóxicos venenos cereales trigo maíz productos lácteos leche ganadería agricultura avicultura pesca aditivos industria alimentaria bebidas explosión demográfica demografía piscicultura soja Clasificación: 612.3 Resumen: Los alimentos puede ser utilizado como texto o como lectura complementaria en cursos que se ocupen de la relación alimento-hombre, así como en cursos de introducción a las ciencias agronómicas, a la botánica, a la nutrición y a la economía doméstica. También será de utilidad para los estudiantes de materias afines y como obra de interés general Nota de contenido:
- Nutrición y malnutrición.
- Fuentes y recursos convencionales.
- El futuro. ¿Festín o hambre?En línea: http://www.fao.org/home/es/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado T1697 612.3 HOF ali Libro III Sección E - III - Tecnología y Salud Disponible
Título : Los superalimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Jara Pérez Jiménez, Autor Editorial: CSIC (Madrid) Fecha de publicación: 2021 Otro editor: Madrid : Los libros de la catarata Colección: ¿Qué sabemos de? num. 129 p. Número de páginas: 144 p. Dimensiones: 13,5 x 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-00-10894-6 Idioma : Español (spa) Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Ciencia
[Temas] Ciencia - Divulgación
[Temas] Fake news
[Temas] NutriciónClasificación: 612.3 Resumen: En los últimos tiempos se ha generalizado el concepto de superalimento, que suele usarse para hablar de alimentos exóticos, aparentemente con contenidos muy elevados en compuestos beneficiosos, y cuyo consumo aislado serviría para prevenir —e incluso curar— ciertas enfermedades. Se trata en realidad de un campo en el que circulan múltiples mitos o medias verdades, sobre todo si se tiene en cuenta que el concepto de superalimento no ha sido definido. Este libro muestra cómo se desarrollan las investigaciones en nutrición a fin de determinar si un alimento es o no beneficioso para la salud, aportando ejemplos de superalimentos y respuestas a algunas preguntas: ¿son tan beneficiosos como se dice? ¿Pueden ser sustituidos por alimentos más comunes? ¿Su consumo puede tener algún efecto adverso? ¿Cómo podemos garantizar un consumo adecuado de los alimentos beneficiosos para la salud? Por último, aporta algunas recomendaciones prácticas para identificar informaciones falsas sobre los superalimentos y poder separar la evidencia científica de la especulación. En línea: https://www.catarata.org/libro/los-superalimentos_132611/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Los superalimentos [texto impreso] / Jara Pérez Jiménez, Autor . - CSIC (Madrid) : Madrid : Los libros de la catarata, 2021 . - 144 p. ; 13,5 x 21 cm. - (¿Qué sabemos de?; 129 p.) .
ISBN : 978-84-00-10894-6
Idioma : Español (spa)
Materias: [Temas] Alimentación
[Temas] Alimentos
[Temas] Ciencia
[Temas] Ciencia - Divulgación
[Temas] Fake news
[Temas] NutriciónClasificación: 612.3 Resumen: En los últimos tiempos se ha generalizado el concepto de superalimento, que suele usarse para hablar de alimentos exóticos, aparentemente con contenidos muy elevados en compuestos beneficiosos, y cuyo consumo aislado serviría para prevenir —e incluso curar— ciertas enfermedades. Se trata en realidad de un campo en el que circulan múltiples mitos o medias verdades, sobre todo si se tiene en cuenta que el concepto de superalimento no ha sido definido. Este libro muestra cómo se desarrollan las investigaciones en nutrición a fin de determinar si un alimento es o no beneficioso para la salud, aportando ejemplos de superalimentos y respuestas a algunas preguntas: ¿son tan beneficiosos como se dice? ¿Pueden ser sustituidos por alimentos más comunes? ¿Su consumo puede tener algún efecto adverso? ¿Cómo podemos garantizar un consumo adecuado de los alimentos beneficiosos para la salud? Por último, aporta algunas recomendaciones prácticas para identificar informaciones falsas sobre los superalimentos y poder separar la evidencia científica de la especulación. En línea: https://www.catarata.org/libro/los-superalimentos_132611/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado B03560 612 PER sup Libro Bachillerato E - B - Ciencias Aplicadas Disponible Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado T1783 613.692 MAC man Libro III Sección E - III - Tecnología y Salud Disponible
Título : Marco Polo Tipo de documento: texto impreso Autores: Demi, Autor ; Demi, Ilustrador ; Susana Tornero Brugués, Traductor Mención de edición: 2ª ed. Editorial: Barcelona : Juventud Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 64 p. Il.: il. col. Dimensiones: 26 x 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-261-3761-6 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Materias: [Temas] Alimentos
[Temas] Descubrimientos
[Temas] Historia
[Temas] Literatura:Narrativa:Cuentos
[Temas] Literatura:Narrativa:Cuentos:Aventuras
[Temas] Viajes y expedicionesClasificación: 82-321.6 Resumen: Una adaptación para jóvenes lectores del viaje del aventurero Marco Polo que duró 24 años desde Venecia hasta China, con delicadas ilustraciones de Demi. La autora incorpora en cada ilustración diseños y elementos de los países o culturas visitados por Marco Polo. Con delicadas ilustraciones que combinan varias técnicas de la ilustración tradicional del siglo XIII. Una inteligente adaptación de Los viajes de Marco Polo para introducir la obra a los más pequeños. En línea: http://www.editorialjuventud.es/marco-polo-9788426137616/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Marco Polo [texto impreso] / Demi, Autor ; Demi, Ilustrador ; Susana Tornero Brugués, Traductor . - 2ª ed. . - Barcelona : Juventud, 2014 . - 64 p. : il. col. ; 26 x 26 cm.
ISBN : 978-84-261-3761-6
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Materias: [Temas] Alimentos
[Temas] Descubrimientos
[Temas] Historia
[Temas] Literatura:Narrativa:Cuentos
[Temas] Literatura:Narrativa:Cuentos:Aventuras
[Temas] Viajes y expedicionesClasificación: 82-321.6 Resumen: Una adaptación para jóvenes lectores del viaje del aventurero Marco Polo que duró 24 años desde Venecia hasta China, con delicadas ilustraciones de Demi. La autora incorpora en cada ilustración diseños y elementos de los países o culturas visitados por Marco Polo. Con delicadas ilustraciones que combinan varias técnicas de la ilustración tradicional del siglo XIII. Una inteligente adaptación de Los viajes de Marco Polo para introducir la obra a los más pequeños. En línea: http://www.editorialjuventud.es/marco-polo-9788426137616/ Link: https://biblioteca-colegio-estudio.com/gestion/opac_css/index.php?lvl=notice_dis Reserva
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Registro Signatura Medio Ubicación Sección Estado S8867 HIS DEM mar Libro II Sección E - II - Historia Disponible Oro de Indias / Villanes Cairo, Carlos
Permalink¡Qué rico! / Sabine Jaeger
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkv. V, nº 29 - Enero-Febrero 1998 - La mujer en el mundo prehispánico (Número de Arqueología mexicana)
Permalinkv. VI, nº 35 - Enero-Febrero 1999 - Los animales en el México prehispánico (Número de Arqueología mexicana)
Permalinkv. XXII, nº 130 - noviembre-diciembre 2014 - Aportaciones de México al mundo (Número de Arqueología mexicana)
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